Crema de limón deliciosa, sin huevo
Te vas a enamorar de este postre. Una crema de limón ligera, con sabor cítrico que se derrite en la boca… ¡Un pequeño vaso de postre que gustará a todos!
Recetas con Thermomix
Empanada gallega de carne
La receta de empanada gallega de carne, me la ha dado Rosita, una señora mayor que vive en un pueblecito de Galicia. Hace las mejores empanadas que se comen en el municipio y aunque ha cambiado varias veces de ubicación yo siempre la busco para comprar sus ricas empanadas. Hablé con ella y me dio … Leer más
Canelones de lubina y gambas con y sin thermomix
Los canelones rellenos de marisco son irresistibles y perfectos para un día de fiesta. Llevar estos canelones rellenos de pescado a tu mesa, cautivará los paladares de los invitados más exigentes, porque es un plato a la altura del mejor restaurante. Aunque es un plato elaborado, también es fácil de preparar y muy sabroso. Para … Leer más
Pan de molde sencillo con y sin thermomix
Tengo que reconocer que disfruto amasando pan, me gusta sentir la masa en mis manos, es algo primitivo, natural. Solos unos ingredientes sencillos, nuestro trabajo y se produce el hechizo. La levadura resucita y se transforma en algo diferente, un alimento que marcó la vida del hombre, que encierra todo; sabor textura, calidad. Un producto … Leer más
Milhojas con y sin thermomix
El origen de las milhojas se atribuye a pasteleros Franceses, pero lo cierto es que como con otras preparaciones no está demasiado claro. Se le denomina también tarta de Napoleón, porque era un incondicional de este postre. Es un dulce con pocos ingredientes, pero de complicada elaboración, sobre todo si hacemos el hojaldre casero. El … Leer más
Vasitos de dulce de leche con café glacé, con y sin thermomix
Tengo una amiga argentina, que además es psicóloga y cumple todos los tópicos sobre la argentinidad. Si tuviera que describirla, sintetizando diría que es una paradoja andante; pasa de la fascinación al desconsuelo de un momento a otro. Se ríe de las dificultades pero luego se toma en serio las bromas. Tiene un problema para … Leer más
Empanadas de queso (empanadas de viento) al horno.
Las empandas de queso, también llamadas empanadas de viento, se suelen encontrar en la Sierra ecuatoriana y se disfrutan en la calle, cafeterías y casas. Suelen ser empanadas hechas con queso, cebolleta y azúcar, y se sirven calientes. Sin embargo, hay una versión salada que es la que comparto con vosotros. Se las llama empanadas … Leer más
Salsa 4 quesos con Thermomix
La salsa de 4 quesos con Thermomix, es tu respuesta si te has preguntado cómo hacer una buena salsa de quesos. Es una receta muy fácil y se hace en un momento. Hacer una salsa de quesos, es uno de los pasos esenciales para un buen plato de pasta. El queso es un ingrediente delicioso … Leer más
Espaguetis de calabaza con salsa pesto con y sin thermomix
Septiembre y octubre son los meses en los que se cosechan las calabazas. Los campos se cubren de colores naranjas y verdes, mientras cientos de trabajadores por todo el mundo recogen estas hortalizas. Todo ésto me traslada irremediablemente a la fiesta de Halloween Americana. En New York tienen una curiosa tradición; las familias tallan calabazas … Leer más
Tarta de nata y fresas con y sin thermomix
Nunca fui niña de jugar con muñecos, cuando era muy pequeña no recuerdo, pero mi madre cuenta que nunca los hice caso. Las primeras imágenes que tengo de juguetes son el Exin Castillos y los patines, a mí me gustaba jugar en la calle y en mi pequeña ciudad se podía; al castro, a la … Leer más