Marisol Los Tacos Indios (Indian Tacos) son un plato tradicional de la cocina nativa americana que consiste en fry bread (pan frito) cubierto con carne molida sazonada, frijoles, queso, lechuga, tomate, crema agria y jalapeños. Este plato icónico, popular en todo el oeste de Estados Unidos y especialmente en reservas nativas, es una fusión única de … Leer más
Las espinacas con piñones son un plato tradicional de la cocina mediterránea, perfecto como guarnición o como plato principal ligero. Es muy fácil de preparar y lleno de nutrientes. En esta receta os enseño cómo preparar unas espinacas con piñones salteadas, con el punto justo de ajo y un toque de aceite de oliva virgen … Leer más
Esta es una de las últimas técnicas de cocina que he añadido a mis platos y me encanta, porque además de aportar sabor le doy a mis platos un toque más sofisticado y original.
La receta de crema de calabacín, que hoy comparto, es una de mis comidas favoritas. Porque tiene un sabor exquisito y una textura suave y pocas calorías.
En cinco minutos puedes tenerlo listo, pero ten cuidado con este rico y cremoso sorbete de limón porque puedes tardar menos en bebértelo, ¡es adictivo!
No es porque sea de mi abuela, pero os aseguro que es una receta estupenda, económica, fácil, y que en mi casa hago a menudo.
Una rica ensalada de legumbres, verduras, y pescado. Un plato con personalidad, completo y saludable.
Vamos a preparar en un momento la receta de mojo picón rojo con papas arrugas. ¡¡Un sabor y color increíble!!
Un plato principal donde la rapidez no es sinónimo de ausencia de sabor. La pasta con gambas al ajillo y atún es rica y fácil.
Estamos en primavera y se acerca el verano, es el momento de disfrutar de una cocina colorida, saludable y rejuvenecedora y la ensalada Nicoise cumple perfectamente estos objetivos. Es ideal como entrante, primer plato o plato único.