La empanada de atún con hojaldre, se hace con mucha facilidad, tanta que puede ser una buena receta para principiantes. Se la conoce también como empanada de vigilia, porque se suele tomar en algunas poblaciones el Viernes Santo. Si piensas en una empanada típica gallega, la primera que te viene a la mente es la … Leer más
¡¡Tenía unas ganas enormes de compartir esta receta de tarta de queso New York, con todos!!. La verdad es que me ha costado muchísimo conseguirla. A mi hijo mayor le encantan las tartas de queso y había prometido que le haría el auténtico «New York cheesecake». Ha sido como buscar un tesoro, aprovechando las vacaciones … Leer más
Comemos todos los días por lo que pensar, comprar y cocinar resulta algo cotidiano. Pero de pronto, no sabes muy bien porque, se enciende un chip en tu cerebro y empiezas a interesarte de otra forma por lo que sacas a la mesa. Has empezado a disfrutar con las cosas que preparas, te gusta hacer … Leer más
Más de 120 vecinos han participado este fin de semana en las jornadas veraniegas de la urbanización San Carlos, que cumple su doceava edición, con el objetivo de fomentar la comunicación y convivencia entre todos. Está importante cita en la agenda de los residentes de esta comunidad ha contado con diferentes propuestas culturales; como cine … Leer más
Cada año nos reunimos un grupo de amigos para pasar un fin de semana juntos en una casa rural es un tiempo para compartir risas y momentos divertidos, nos permite olvidarnos temporalmente de problemas, y sobretodo refuerza nuestra amistad Llevamos haciéndolo muchos años, empezamos unos con parejas, otros ya con niños, otros solos. Con el … Leer más
Vamos a ver cómo montar claras en Thermomix y sin Thermomix a punto de nieve. Para hacerlo empezaremos por definir que es montar claras a punto de nieve. Es una técnica de cocina que consiste en separar las yemas de las claras. Y utilizar estas últimas para obtener una crema ligera, vaporosa y blanca con … Leer más
La receta que hoy os presento de Mejillones en salsa Thermomix, está basada en un producto estrella para la salud: los mejillones. Los mejillones son moluscos que viven en agua salada y en agua dulce. Y como te comentaba son muy beneficiosos para la salud, de hecho, son uno de los alimentos más naturales y … Leer más
La crema de chocolate es una receta de las más sencillas que podamos plantearnos y sin embargo a mí me ha costado muchísimo. Ha sido un auténtico reto combinar los ingredientes y encontrar las proporciones justas, para que a mi familia le gustará, no sabéis la cantidad de intentos que he hecho y siempre la … Leer más
Si quieres saber cómo hacer nata montada has llegado al sitio perfecto. La nata montada es una preparación que se hace en casa con facilidad. Solo necesitamos un ingrediente y un utensilio. Pero a pesar de esto, cuando te pones a montar nata, no siempre sale bien. Pero no te preocupes, voy a contaros todos … Leer más
Había oído hablar de la receta de hummus muchas veces, pero no me había llamado la atención nunca, y lo que son las cosas una obra de teatro hizo que me aficionará a esta crema de origen árabe que es muy suave y especial. El hummus es una crema de garbanzos, que se come como … Leer más