Paté de berenjena o Babaganush
Una receta deliciosa para hacer un aperitivo de paté de berenjena, fácil, rápido y saludable.
Recetas con Thermomix
Moussaka de calabacín
La receta de moussaka de calabacín es un plato griego, con carácter claramente mediterráneo, en el que se utiliza aceite de oliva, verduras al horno, y especias como el tomillo, el ajo o el laurel. Se prepara en capas como la lasaña, en este caso tres: patatas, rodajas de calabacín y carne picada, Aunque lo … Leer más
Berenjenas rellenas de carne (con y sin Thermomix)
Esta receta de berenjenas rellenas de carne picada, hechas con Thermomix, es muy muy fácil y se prepara con rapidez. La berenjena es una verdura mediterránea básica y es una de mis favoritas. Por eso me hace mucha ilusión subir esta receta. Un plato familiar sencillo que va a gustar a todos, y una forma … Leer más
Empanada de bacón, queso y dátiles
La empanada de bacón y dátiles, es muy diferente a las empanadas clásicas, por el contraste de sabores. El bacón le da un toque salado y los dátiles dulce. Esta empanada suelo ponerla como entrante, entre otros aperitivos, porque la masa, el queso, el bacón y los dátiles son alimentos muy energéticos. Con lo cual … Leer más
Granizado de sandía light, con y sin Thermomix (equivalencias entre azúcar y edulcorantes)
Este granizado de sandía light es muy sencillo de hacer y requiere pocos ingredientes: es 100% natural, sandía, limón y un poco de edulcorante. Y si tienes batidora y congelador, todo listo.
Panacota de dos colores, con y sin thermomix
Debajo de mi casa había un obrador de repostería, siempre estaban los hornos encendidos y los olores se propagaban por toda la casa, provocando que los más pequeños estuviéramos pegados a la puerta, esperando que nos sacaran los excedentes de su trabajo; siempre caía alguna magdalena, algún pastel… Tengo que reconocer que yo tenía enchufe, … Leer más
Galletas de avena y chocolate, con y sin thermomix
Los domingos por la mañana me encanta quedarme en la cama holgazaneando mientras veo un programa de reformas de casas, con un plato de galletas en las manos. Me emborracho con las galletas, quiero decir que puedo comerme siete galletas de una atacada. ¡Si tengo defectos!, me doy atracones de cookies, lleno la cama de … Leer más
Pudin de pescado o pastel de pescado
Esta preparación es la favorita de mi familia porque es muy fácil de preparar y un alimento muy completo y saludable
Pastel de chocolate Amanda, con y sin Thermomix
Le gusta cocinar, es una niña simpática y con mucha chispa. Me conquistó con su desparpajo y naturalidad. La primera vez que vino a mi casa, fue con su padre, amigo de la familia. Llegó con un cuento con recetas de cocina, ocho años, muchas ganas de meterse en los fogones y con el único … Leer más
Quiché Lorraine al estilo de Lucía, con y sin Thermomix
Lucia es la madre de una de mis amigas y esta receta viene acompañada de una trocito de la historia de su vida. Lucía conoció a su marido, Juan, en la Universidad, ambos estaban estudiando medicina. Aunque su marido gracias a una beca. La relación fue afianzándose y llegó un momento en que decidieron dar … Leer más