Pastel de langostinos. Bonito y delicioso
El pastel de langostinos es una de esas recetas sencillas, que presiden una mesa de fiesta de una manera increíble.
Recetas de Pescados y mariscos
Marmitako de calamares, un mamitako diferente
El marmitako de calamares es tan rico, que no he visto a nadie que haya invitado, que hasta la fecha no se haya chupado los dedos. ¡Éxito seguro!
Cómo hacer anchoas en salazón
Si te interesa saber cómo hacer anchoas en salazón, te diré que el ingrediente principal es la paciencia. Se preparan en casa, con mucha facilidad, pero se necesita mucho tiempo, antes de poder disfrutarlas. La salazón es una técnica de conservación que nos permite disfrutar del pescado en cualquier momento del año. Consiste en introducir … Leer más
Mejillones a la vinagreta y trucos para que queden perfectos
Una receta sencilla y exquisita, para preparar mejillones a la vinagreta y todos los trucos para que te queden perfectos.
Merluza a la Bilbaína
La merluza a la bilbaína, es una receta de cocina que nos permite disfrutar de una buena merluza de pincho. El horno nos da la posibilidad de descubrir todo su sabor, porque nos ofrece su punto perfecto. Vaya por delante que este plato estrella de la cocina vasca, es muy fácil de preparar y el … Leer más
Pudin de pescado o pastel de pescado
Esta preparación es la favorita de mi familia porque es muy fácil de preparar y un alimento muy completo y saludable
Setas con almejas, descubre este aperitivo irresistible
Setas con almejas, ¡un aperitivo de escandalo! y desconocido. Una receta sencilla, fácil y baja en calorías.
Barquitas de salmón con tomate confitado
Estas barquitas con hojaldre son sencillas de preparar y quedan riquísimas.
¡El éxito lo tienes garantizado! Además, son vistosas, fáciles, económicas y deliciosas
Calamares encebollados, con y sin thermomix
Mi pasión por la cocina, aunque se ha despertado tarde, me está dando muchas satisfacciones, hay veces que me quedo hasta última hora de la noche cocinando, escribiendo, buscando recetas… Aún recuerdo mis primeros bizcochos duros y secos, las malditas magdalenas que nunca subían, las tartas que se quedaban demasiado blandas. Luego poco a poco … Leer más
Milhojas de merluza en salsa de calamar, con y sin thermomix
Bueno, la comida de mañana está resuelta, pero ¿qué preparo para cenar?. Tengo la nevera medio vacía y el día lleno de cosas por hacer. Toda la mañana en el trabajo, recoger el coche en el taller, reunión en el colegio de los niños (que siempre se prolonga más de lo que espero), pasarme por … Leer más