La mazamorra cordobesa, con Thermomix, es una especie de sopa fría, que se puede incluir en el grupo de gazpachos, salmorejos, ajo blanco… Es un plato originario de Córdoba y tan antiguo que se piensa que pudo ser introducido en la península por los Romanos, aunque el nombre y la composición, almendras, pudiera llevarnos a … Leer más
La receta de sopa de pescado a la Donostiarra, es sin lugar a dudas ¡impresionante! Desde luego para mí, es la mejor sopa de pescado del mundo y si me apuráis, podría decir que es la mejor sopa, sea o no de pescado. Es una sopa marinera, de hecho, en su origen se empezó a … Leer más
Esta sopa de ajo, es el mejor ejemplo de los platos tradicionales de cuchara de toda la vida. Un plato hecho con productos humildes, económicos e incluso de aprovechamiento, que reconfortan el cuerpo los días fríos del invierno.
Cada año nos reunimos un grupo de amigos para pasar un fin de semana juntos en una casa rural es un tiempo para compartir risas y momentos divertidos, nos permite olvidarnos temporalmente de problemas, y sobretodo refuerza nuestra amistad Llevamos haciéndolo muchos años, empezamos unos con parejas, otros ya con niños, otros solos. Con el … Leer más
La receta clásica de salmorejo cordobés, hecha con batidora. Con todos los secretos para conseguir una crema deliciosa
Definitivamente con esta increíble crema de calabaza vamos a disfrutar y a comer saludablemente al mismo tiempo.